Se nella tua attività fai somministrazione di alcolici devi prestare attenzione ai limiti di orario e di età, oltre a informare in maniera chiara il consumatore. GLI ORARI DI SOMMINISTRAZIONE Dal 2010, la somministrazione e vendita di alcolici in pubblici esercizi,...
Tutto quello che vorresti sapere su come scongelare gli alimenti nel modo corretto. Parliamo di come scongelare gli alimenti: di recente ti ho raccontato delle temperature a cui si sviluppano i batteri (se ti sei perso l’articolo, eccolo qui). E per quanto riguarda le...
Chi è il tecnologo alimentare? Quali sono le sue competenze? Quale ruolo assume all’interno del business agroalimentare e della somministrazione? Quando si parla di HACCP, agli operatori del settore vengono i capelli bianchi. Premesso che le regole HACCP sono...
RSL: conosciamo questa figura importante per la sicurezza aziendale? Tempo di lettura: 1’36” – In questo articolo vogliamo chiarire: Chi è l’RLS?Che compiti svolge un RLS?Come viene eletto un RLS? 1. Chi è l’RLS? L’RLS è il...
Tempo di lettura: 2’12” – In materia di sicurezza sul lavoro è fondamentale conoscere l’elenco dei corsi obbligatori che tu, come titolare, i tuoi soci o i tuoi dipendenti devono seguire affinchè l’azienda risulti in regola e non rischi...
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